Archivy tagů: vejce

by viera

Věděli jste, že placka na pizzu se dá udělat i bez mouky, a tudíž bez lepku a navíc dietně?

Ingredience těsto:

cuketa	2 ks
vejce	4 ks
tvrdý strouhaný sýr	100 g
sůl	podle potřeby

Ingredience obloha:

rajský protlak
šunka
strouhaný sýr
žampiony
sterilovaná kukuřice

Postup přípravy:

1.) Cuketu nastrouháme na jemno, posolíme, necháme 15 minut odstát. Za tuto dobu pustí dost šťávy. Pořádně ji vyždímáme, že nám zbude jen taková větší kulička. Přidáme k ní vajíčka, strouhaný sýr, dochutíme solí a zamícháme
2.) Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vzniklé cuketové těsto na ní rozložíme. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na 15 minut
3.) Předpečenou pizzu vybereme z trouby, potřeme rajským protlakem a obložíme šunkou, nakrájenými žampiony, sterilovanou kukuřicí
4.) Dáme zpátky do trouby na 20 minut. Opět vybereme z trouby, posypeme strouhaným sýrem a znovu zapečeme dalších 5 minut, než se sýr rozpustí

Tagů: cuketa, kukuřice, rajský protlak, šunka, sýr, vejce, žampiony

Dub 17 2016

Kokosový moučník bez mouky

Categories:

by viera

Nemusíte držet bezlepkovou dietu, aby jste si mohli napéct tento výborný kokosový koláč bez použití mouky

Ingredience:

strouhaný kokos	200 g
salko	1 plechovka
vejce	3 ks
mléko	240 ml
změklé máslo	3 lžíce

Postup přípravy:

1.) V misce rozšleháme vejce společně s máslem a mlékem. Poté přidáme kokos
2.) Vlijeme plechovku salka a zamícháme.
3.) Hotové těsto vlijeme do vymazané dortové formy nebo do vymazané keramické zapékací mísy dle svého výběru a pečeme na 180 °C přibližně 40 minut dozlatova

Tagů: kokos, máslo, mléko, salko, vejce

Dub 13 2016

Rýžový nákyp-velmi snadný

Categories:

by viera

Nákypy můžeme podávat jako hlavní sladké jídlo,nebo i jako lehký moučník. Rýžový nákyp chutná jak s jablíčkami, tak i s meruňkami

Ingredience:

tvaroh ve vaničce	1 ks
rýže syrový	230 ml
cukr krupička	180 ml
vejce	2 ks
mléko	350 ml
vanilkový cukr	1 ks
máslo	125 g
meruňkový nebo broskvový kompot
skořicový cukr na posypání	1 ks

Postup přípravy:

1.) V míse umícháme tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme syrovou rýži, mléko a kompotované ovoce. Vše ještě pořádně zamícháme. Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce a místo meruněk, broskví i jiné druhy (strouhaná jablka, švestky, višně). Se všemi bude nákyp chutný

2.) Mísu z varného skla nebo jakoukoliv, kterou používáme na zapékání, vymažeme máslem a směs do ní nalijeme. Zasypeme skořicovým cukrem. Směs je dost řídká, ale tak to má být. Povrch poklademe tenkými plátky másla

3.) Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 1 hodinu do růžova

Tagů: cukr, máslo, meruňky, mléko, rýže, skořice, tvaroh, vanilkový cukr, vejce

komentářů 3

Dub 03 2016

Rajská polévka s krupicovými nočky

Categories:

Polévky

by viera

Jak už název napovídá, tentokrát nebudeme dělat polévku z čerstvých rajčat, ale uděláme si rajskou z rajského protlaku

Ingredience na polévku:

větší konzerva (krabička) rajského protlaku	min. 200 g
hovězí vývar	1500 ml
solamyl	3 lžičky
cukr	1 lžička
sůl	podle potřeby

Ingredience na nočky:

krupice	30-50 g
vejce	1 ks
mléko	3-4 lžíce
máslo	50 g
sůl	podle chuti
jemně nasekané bylinky-saturejka, petrželka, bazalka	1 lžíce

Postup přípravy polévka:

1.) Do horkého vývaru vyklopíme rajčatový protlak, do vařícího pak přidáme v trošce vody namočený solamyl a asi deset minut za občasného míchání vaříme. Ochutíme cukrem a solí.
2.) Na talíři rozdělíme v polévce uvařené bylinkové knedlíčky a přelijeme polévkou. Ozdobíme několika lístky bazalky nebo kudrnky

Postup přípravy nočků:

1.) Máslo, sůl a vejce utřeme a po částech střídavě vmícháváme mléko a krupici, až je těsto pěkně husté.
2.) Necháme asi hodinu odpočinout, pak vmícháme bylinky, lžičkou vykrajujeme a tvarujeme malé nočky, vkládáme do polévky a vaříme asi 8 minut. Krupicové nočky se hodně navařují, je lépe je tvořit menší.

Tagů: bazalka, hovězí vývar, krupice, máslo, mléko, petrželka, rajský protlak, saturejka, solamyl, vejce

Bře 30 2016

Meruňkový perník

Categories:

by viera

Co tak si obohatit klasický perník o ovoce? Meruňky jsou skvělou volbou. Svěží klasika

Ingredience:

hladká mouka	400 g
moučkový cukr	200 g
vejce	2 ks
olej	100 ml
kakao	2 lžíce
soda bikarbona	1 lžička
mletá skořice	1 lžička
perníkový kypřící prášek	1 ks
vanilkový cukr	1 ks
mléko	500 ml
meruňkový kompot	1 sklenice

Postup přípravy:

1.) Všechny suroviny, kromě meruňkového kompotu v misce smícháme
2.) Takto připravené těsto navrstvíme na plech vystlaný pečícím papírem
3.) Těsto poklademe meruňkami nakrájenými na kostičky
4.) Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C, dokud se kraje nezačnou oddělovat od stran plechu
5.) Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme

Tagů: cukr, meruňky, mléko, mouka, olej, vejce

komentářů 2

Bře 23 2016

Kuřecí bábovka

Categories:

Drůbež, Maso

by viera

Komu se nedaří klasická kuřecí roláda, může vyzkoušet geniálně jednoduchý recept a maso spolu s libovolnou náplní upéct v klasické formě na bábovku

Množství: 4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsní řízky	6 ks
vejce	6 ks
nastrouhaný tvrdý sýr	200 -250 g
větší žampiony	3 ks
šunka	200 g
jemně posekaná čerstvá petrželka
sůl	podle potřeby

Postup přípravy:

1.) Formu na bábovku vyložíme pečícím papírem
2.) Kuřecí prsní řízky naklepeme a z obou stran posolíme. Žampióny nakrájíme na kostičky
3.) Začneme skládat vrstvy. První vrstvou budou tři kuřecí prsa, které vložíme na dno, aby trochu překryly i stěny. Pokračujeme plátky šunky, na ně nasypeme půlku strouhaného sýra, půlku nakrájených žampionů a sekanou petrželku . Další vrstvou budou 4 celá rozklepnutá mírně posolená vajíčka. Na ně přijdou další tři kuřecí prsa, plátky šunky, strouhaný sýr, krájené žampiony. Končíme vrstvou dvou rozkvedlaných mírně osolených vajíček
4.) Pečeme na 200°C cca 1 1/2 hodiny. Před vyklopením formu necháme vychladit

Tagů: petrželka, šunka, sýr, vejce, žampiony

Bře 20 2016

Bramborovo šunkové sušenky

Categories:

Moučníky, Slané

by viera

Recept není náročný, no velmi chutný

Ingredience:

hladká mouka	100 g
brambory uvařené ve slupce	100 g
máslo	100 g
šunka na jemno nasekaná	80 g
sůl	1/2 lžičky
strouhaný uzený sýr	na posypání
1 rozšlehané vejce	na potření

Postup přípravy:

1.) Brambory nastrouháme, smícháme s osolenou moukou. Přidáme nasekanou šunku a máslo
2.) Vypracujeme těsto, které necháme v lednici asi 1 hodinu odpočinout
3.) Po vyjmutí těsta z lednice jej na vále rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme libovolné tvary
4.) Vykrájené těsto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Povrch každého koláčku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem
5.) Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-15 minut do zlatova

Tagů: brambory, máslo, mouka, sůl, šunka, sýr, vejce

Bře 16 2016

Fitness bábovka s ovesnými vločkami

Categories:

by viera

Výborná, zdravá a jednoduchá bábovka i pro ty, který si chtějí udržet línii

Ingredience:

ovesné vločky	3 hrnečky, hrneček=250 ml
vejce	3 ks
oloupaná rozmixovaná větší jablka	2 ks
bílý jogurt	220 g
olivový olej	3 lžíce
jedlá soda	1 lžička
mletá skořice	1 lžička
moučkový cukr lze nahradit stévií	4 lžíce

Postup přípravy:

1.) Ovesné vločky rozmixujeme na mouku. Lehčí varianta je, když si koupíme drcené ovesné vločky. Vločky smícháme s cukrem, skořicí, jedlou sodou

2.) V druhé míse smícháme mokré ingredience-vejce, olej, jogurt, rozmixovaná jablíčka. Do této směsi přisypeme suché přísady a vše pořádně promícháme

3.) Středně velkou formu na bábovku pečlivě vymažeme máslem. Těsto do vylijeme a povrch uhladíme

4.) Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 50-55 dozlatova

5.) Po upečení bábovku necháme ve formě vychladnout, až potom ji vyklápíme. Nakonec ji posypeme moučkovým cukrem

Tagů: cukr, jablko, jedlá soda, jogurt, olivový olej, ovesné vločky, skořice, vejce

Bře 13 2016

Muffiny s cheddarem

Categories:

Moučníky, Slané

by viera

Nenáročný recept na skvělou chuťovku

Ingredience:

hladká mouka	1 1/2 hrnku, hrnek=250 ml
krupicový cukr	1 lžíce
strouhaný cheddar	2 hrnky + na posypání
mléko	1/2 hrnku
bílý jogurt	1/2 hrnku
vajíčko	1 ks
rozpuštěné máslo	1/4 hrnku
sůl	1/2 lžičky
prášek do pečiva	1 ks
sladká mletá paprika
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.) V misce smícháme mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, strouhaný sýr

2.) V druhé misce smícháme mléko, jogurt, vajíčko, čerstvou nakrájenou petrželku a rozpuštěné máslo. Vzniklou směs nalijeme do suchých ingrediencí a vše pořádně zamícháme

3.) Směs rozdělíme do papírových košíčků, které vložíme do muffinového plechu. Vršek muffinek poprášíme paprikou a posypeme zbytkem strouhaného sýra

4.) Pečeme v předehřáté troubě na 190°C cca 20-25 minut, dokud nebudou muffiny na povrchu zlatavé

Tagů: cheddar, cukr, jogurt, máslo, mléko, mouka, prášek do pečiva, vejce

Úno 24 2016

Sušenky z ovesných a pšeničných vloček

Categories:

by viera

Máte rádi zdravé, snadné a rychlé recepty, u kterých není dlouhý výčet ingrediencí a následně plný dřez použitého nádobí? Tento rychlý recept si zamilujete! Během chvilky totiž vykouzlíte dobrotu nejen pro své děti, ale i návštěvu

Ingredience:

máslo	100 g
krupicový cukr	150 g
skořicový cukr	1 ks
vanilkový cukr	1 ks
žloutky	3 ks
ovesné vločky	1 1/2 hrnku hrnek=250 ml
pšeničné vločky	1 1/2 hrnku
slunečnicové semínka	1/2 hrnku
mléko	250 ml
prášek do pečiva	1 ks
polohrubá mouka	1 hrnek

Postup přípravy:

1.) Máslo utřeme s cukry a žloutky, přidáme vločky a na jemno umixované nebo umleté slunečnicové semínka
2.) Přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme. Necháme odpočinout v lednici cca 20 minut
3.) Na plech vyložený pečící papírem klademe lžící hromádky. Děláme raději větší rozestupy, sušenky se během pečení trochu roztečou
4.) Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 12 minut dozlatova. Samozřejmě raději hlídáme

Tagů: cukr, máslo, mléko, mouka, ovesné vločky, pšeničné vločky, skořicový cukr, slunečnicová semínka, vanilkový cukr, vejce

Úno 21 2016

Plněný listový závin

Categories:

by viera

Když potřebujete rychlovku těžko hledat báječnějšího pomocníka, než je listové těsto, které si bez práce přinesete z obchodu a dá se plnit čímkoliv a je to hned

Ingredience:

listové těsto rozválené	2 ks
šunka	150 g
anglická slanina	150 g
tvrdý plátkový sýr eidam	150 g
tvrdý uzený sýr	150 g
rajský protlak
vejce	1 ks

Postup přípravy:

1.) Těsto rozvineme, prostřední třetinu namažeme rajským protlakem. Na to střídavě klademe plátky šunky a slaniny. Jako další vrstvu budeme dávat střídavě plátky eidamu a uzeného sýra
2.) Vytvoříme závin, který přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Závin potřeme rozšlehaným vajíčkem
3.) Stejně postupujeme i s druhým listovým těstem
4.) Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20-25 minut dozlatova

Tagů: anglická slanina, listové těsto, rajský protlak, šunka, sýr, vejce

Úno 10 2016

Zapečené palačinky

Categories:

Bez masa, Sladké

by viera

Palačinky milují hlavně malé děti, ale málokterý dospělý s věkem ztratí na tenhle rolovaný zázrak chuť

Ingredience na palačinky:

mléko	500 ml
vejce	2 ks
olej	1 lžíce
moučkový cukr	1 lžíce
hladká mouka	250 g
sůl	špetka
olej	na smažení

Ingredience na náplň:

tvaroh ve vaničce	375 g
vejce	1 ks
vanilkový cukr	1 ks
moučkový cukr	cca 60 g jinak podle chuti

Ingredience na zálivku:

mléko	200 ml
vejce	1 ks
vanilkový cukr	1/2 ks
moučkový cukr	cca 20 g jinak podle potřeby
máslo	na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.) Běžným způsobem připravíme palačinky
2.) Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí. Na palačinky rozetřeme náplň, srolujeme je a poklademe do vymazaného pekáčku. Vrstvíme je i na sebe
3.) Zálivku si připravíme rozšleháním všech ingrediencí. Palačinky přelijeme zálivkou. Pekáč přiklopíme a dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na cca 15 minut

Tagů: cukr, mléko, mouka, olej, tvaroh, vanilkový cukr, vejce

Úno 07 2016

Salát z červené čočky

Categories:

Saláty

by viera

Červená čočka má tu výhodu, že její příprava je rychlá a nemusí se dopředu namáčet. Má sladší a oříškovou chuť, která bude chutnat i dětem

Ingredience:

červená čočka	1 hrnek
sterilované okurky	3-4 ks
vejce uvařená na tvrdo	2 ks
šunka	150 g
plnotučná hořčice	2 lžíce
sůl	dle potřeby

Postup přípravy:

1.) Čočku uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme vajíčka, šunku a okurky a zamícháme do vychladlé čočky.
2.) Přidáme hořčici, podle chuti osolíme. Dáme vychladit do lednice
3.) Podáváme s pečivem nebo zeleninovým salátem

Tagů: červená čočka, okurky, vejce

Úno 03 2016

Žampionová žemlovka

Categories:

by viera

Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku se žampiony?

Ingredience:

starší chléb	340 g
mléko	750 ml
žampiony	400 g
olej	2 lžičky
zelená petrželka	2 hrsti
vejce	3 ks
bílek	1 ks
sůl	podle chuti
tvrdý nastrouhaný sýr	125 g

Postup přípravy:

1.) Chleba nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, zalijeme 500 ml mléka a dáme chladit na 30 minut do lednice, občas promícháme
2.) Žampiony nakrájíme na kousky a opékáme na oleji cca 4 minuty, pak k nim přimícháme petrželku a sůl a opékáme další minutu
3.) Zbylé mléko našleháme s vejci a bílkem
4.) Zapékací mísu vymažeme olejem, navrstvíme do ní polovinu chleba, na něj navrstvíme žampiony z pánve a posypeme třetinou strouhaného sýra. Překryjeme druhou půlkou chleba, posypeme zbylým sýrem.
5.) Nakonec vše přelijeme mlékem s vejci a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C cca 45 minut

Tagů: chléb, mléko, olej, petrželka, sýr, vejce, žampiony

Led 10 2016

Těsto na pizzu

Categories:

by viera

Připravit pizzu není žádná věda! Stačí mít správně navážené ingredience na těsto a alespoň trochu šikovné ruce

Ingredience:

řecký jogurt	150 g
polohrubá mouka	250 g
prášek do pečiva	1/2 balení
vejce	1 ks
tuk	na vymazání plechu nebo koláčové formy

Postup přípravy:

1.) Z mouky, prášku do pečiva, jogurtu a vejce vypracujeme těsto, vyválíme a přendáme na tukem vymazaný plech
2.) Těsto obložíme tím, comáme rádi
3.) Pečeme 20–25 minut ve středně vyhřáté troubě

Tagů: jogurt, mouka, prášek do pečiva, tuk, vejce

komentář 1

Pro 27 2015

Mungo salát

Categories:

Saláty

by viera

Pokud jste příznivci zdravé výživy a mungo neznáte, doporučuji vyzkoušet. Mungo je zdravé a svou chutí připomíná čerstvý zelený hrášek

Ingredience:

2-3 dny naklíčené mungo	200-250 g
pekingské zelí	pár lístků
zakysaná smetana	1 kelímek
šunka	100 g
mozzarella nebo i jiný sýr	100 g
na tvrdo uvařená vejce	2 ks
sůl	podle potřeby

Postup přípravy:

1.) Vše nadrobno nakrájíme, přisypeme naklíčené mungo, smícháme se zakysanou smetanou a podle chuti osolíme
2.) Pořádně zamícháme a odložíme na chvíli do ledničky

Tagů: mozzarella, mungo, pekingské zelí, šunka, vejce, zakysaná smetana

Pro 23 2015

Jablkový krémeš

Categories:

by viera

Kdo by si nepamatoval obrácený jablečný koláč z prázdnin u babičky. Dnes pro vás mám jeden skvělý recept, který už nebudete chtít měnit

Ingredience těsto:

polohrubá mouka	150 g
moučkový cukr	150 g
vejce	5 ks
prášek do pečiva	1/2 balíčku
voda	3 lžíce

Ingredience jablíčková náplň:

oloupaná nastrouhaná jablka	1000 g
vanilkový cukr	1 balíček
cukr krupička	podle potřeby
mletá skořice

Ingredience pudinková náplň:

mléko	700 ml
vanilkový pudink	2 ks
cukr moučkový	100 g
máslo	200 g
smetana ke šlehání	400 ml
strouhaná čokoláda na zdobení	nemusí být

Postup přípravy:

1.) Nejdřív si připravíme jablíčkovou náplň smícháním všech ingrediencí
2.) Plech na pečení vyložíme alobalem, který také tence potřeme vrstvou rozpuštěného másla. To proto, aby se nám alobal po upečení lépe sloupával. Na alobal navrstvíme jablíčkovou náplň, je dobré vymačkat z ní přebytečnou šťávu
3.) Teď připravíme těsto. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vodu, znovu šleháme. Ušleháme z bílků tuhý sníh. Do žloutkové směsi lehce přimícháváme bílkový sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalejeme na jablíčkovou náplň. Dáme péct do předehřáté trouby na cca 180°C
4.) Uvaříme pudink z mléka a vanilkového pudinku. Vyšleháme máslo s moučkovým cukrem. Až pudink vychladne, pomalu přišleháme k němu máslo
5.) Až těsto vystydne,překlopíme ho, odstraníme alobal, namažeme na něj pudinkovou náplň. Poslední vrstvou bude našlehaná smetana ke šlehání. Kdo chce, může moučník přizdobit strouhanou čokoládou

Tagů: cukr, jablko, máslo, mouka, pudink, skořice, smetana ke šlehání, vanilkový cukr, vejce

Pro 06 2015

Hutná chlebovka

Categories:

Polévky

by viera

Recept oblíbený všemi generacemi aneb jak to vždycky vonělo u babičky v kuchyni

Množství: 4 osoby

Ingredience:

tvrdý chléb	130 g
zeleninový vývar	500 ml
celý kmín	1 lžička
vejce	1 ks
sádlo	1 lžíce
sůl	podle potřeby
zelená petrželka

Postup přípravy:

1.) Vývar okmínujeme, osolíme a rozvaříme v něm tvrdý chléb. Zhruba po 7 minutách přidáme rozkvedlané vajíčko
2.) Chvíli povaříme, přidáme lžíci sádla a ještě případně dochutíme solí
3.) Na talíři zdobíme zelenou petrželkou

Tagů: chléb, petrželka, sádlo, vejce, zeleninový vývar