Archivy tagů: cukr

Zář 30 2017

Tvarohové placky s jablky

TVAROHOVE_PLACKY

Placičky, které zvládnete za pár chvilek a navíc jsou skoro bez mouky. Základní surovinou je čerstvý tvaroh, který dodá koláčkům jemnost. Nejlepší jsou ke snídani a protože těsto nemusí kynout, budou hotové opravdu rychle

Ingredience:

tvaroh 500 g
hladká mouka 2 lžíce
jablko 1 ks
moučkový cukr 2-3 lžíce
prášková skořice štipka
vejce 1 ks
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Jablko oloupeme a nahrubo nastrouháme
2.)  V míse smícháme všechny ingredience včetně strouhaného jablka
3.)  Na pánvi rozehřejeme olej. Z těsta tvarujeme malé placičky, které smažíme po obou stranách dozlatova

Můžeme je podávat se zakysanou smetanou

Zář 17 2017

Vánočka s meruňkami

VANOCKA_S_MERUNKAMI

Nemáte zrovna chuť na masitý pokrm? Tak toto sladké jídlo Vám určitě udělá radost. Je na přípravu jednoduché a výsledek vás určitě mile překvapí. Nevěříte? Tak to musíte zkusit

Ingredience:

vánočka minimálně 1 den stará 1 ks
vanilkový pudink 2 ks
mléko 500 ml
vejce 5 ks
vanilkový cukr 1 ks
moučkový cukr 7 lžic
sůl špetka
meruňkový kompot (může být i broskvový) 1 ks
máslo na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Pekáček vymažeme máslem. Vánočku nakrájíme na krajíce asi 1 cm silné. Těmito krajíci pokryjeme v jedné vrstvě plochu pekáčku
2.)  Rozšleháme v 400 ml mléka 5 žloutků, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce cukru a 1 vanilkový cukr. Tuto žloutkovou směs nalijeme na plátky vánočky
3.)  Meruňky nakrájíme na kousky a poklademe jimi také plátky vánočky
4.)  Z kompotové šťávy, 100 ml mléka, 1 vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši a tuto ještě teplou vylijeme do pekáčku
5.)  Takto připravený pokrm dáme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C cca 25-30 minut
6.)  Z 5 bílku s přidáním špetky soli a 4 lžic cukru ušleháme tuhý sníh,
7.)  Koláč vyjmeme z trouby, navrstvíme bílkový sníh a dáme ještě zapéct na dalších cca 15 minut do trouby. Povrch by měl krásně zrůžovět

Lis 23 2016

Banánové muffiny

bananove_muffiny

Vždycky lahodné a vláčné i několik dní po upečení. Banánové muffiny prostě nikdy nezklamou. Většinou ani nemají šanci přežít noc

Ingredience:

středně zralé banány 2 ks
vejce 1 ks
hladká mouka 150 g
krupičkový cukr 150 g
slunečnicový olej 80 ml
prášek do pečiva 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v muffinách jsou výborné.
2.)  K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.
3.)  Smícháme a plníme do muffinových formiček.
4.)  Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.

Zář 04 2016

Banánová 15 minutovka

15_minutovy_bananovy

Tak jednoduchý… pokud Vám přijde nečekaná návštěva tohle Vás zachrání a navíc chutná božsky

Ingredience:

sušenky BeBe 300 g
vanilkové pudinky 3 ks
mléko 1000 ml
moučkový cukr 9 lžic
máslo 200 g
zakysaná smetana 4 lžíce
banány 4-5 ks
smetana ke šlehání 200 ml

Postup přípravy:

1.)  Nejdřív si uvaříme pudink. Z 1000 ml mléka odebereme cca 300 ml a rozpustíme v něm pudinkový prášek. Zbytek mléka osladíme a dáme vařit. Když se mléko téměř vaří, vlijeme rozmíchaný pudinkový prášek a uvaříme za stálého míchání hustý pudink. Do ještě teplého pudinku přidáme na plátky nakrájené máslo, zamícháme metličkou, dokud se s pudinkem nepropojí
2.)  Pak k pudinkovému krému přimícháme zakysanou smetanu a sušenky, které jsme rozdrtili na větší kousky
3.)  Menší plech nebo mísu vymažeme máslem a vylijeme do něj polovinu pudinkové směsi. Banány podélně překrojíme a poklademe je tuto vrstvu. Banány přelijeme zbytkem pudinkové směsi
4.)  Necháme v lednici ztuhnout, nejlépe překryté fólií. Před podáváním zdobíme šlehačkou

Čvc 20 2016

Studená okurkovo avokádová polévka

okurkova_s_avokadem

K letní pohodě a horkému poledni krásně ladí okurková polévka. Hrnce nechte v kredenci, tahle polévka se nevaří

Ingredience:

salátová okurka 1 ks
avokádo 1 ks
bílý jogurt 200 g
kefír 1/2 sklenice
sůl podle chuti
moučkový cukr podle chuti

Postup přípravy:

1.)  okurku a avokádo oloupeme. Obojí nakrájíme na kousky
2.)  Vše rozmixujeme. Podáváme studené

Čvc 10 2016

Andělský perník

andelsky_pernik

Potřebujete nějaký rychlý recept na chutný dezert? Vyzkoušejte tento rychlý perník. U nás se po něm jen zaprášilo

Ingredience:

hladká mouka 2 hrnky, hrnek = 250 ml
polohrubá mouka 1 hrnek
moučkový cukr 1,5 hrnku
čokoládový pudink prášek 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
prášek do pečiva 1 ks
prášek do perníku 1 ks
mletá skořice 1 lžička
nasekané mandle 1 hrst
kakao 2 lžíce
olej 1 hrnek
mléko 2 hrnky
vejce 2 ks
švestková povidla 3 lžíce
čokoládová poleva

Postup přípravy:

1.)  V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience
2.)  V druhé míse ušleháme všechny tekuté ingredience.
3.)  Tekuté ingredience vlijeme do sypkých a opatrně promícháme. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem
4.)  Pečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 35-40 minut. Po kontrole špejlí se těsto nesmí na ni lepit. Hotový koláč pomažeme čokoládovou polevou

Čvn 22 2016

Tvarohové kuličky se skořicí

 

tvarohove-gulky-2426Objevte nenápadný půvab těchto nadýchaných knedlíčků

Ingredience:

tvaroh v kostce 750 g
dětská krupice 150 g
moučkový cukr 150 g
vejce 2 ks
sůl štipka
mletá skořice na posýpku
moučkový cukr na posýpku
rozpuštěné máslo na polití

Postup přípravy:

1.)  Tvaroh smícháme s cukrem, se solí a vejci. Přidáme dětskou krupičku. Těsto musí být kompaktní, aby se nám daly dobře tvarovat kuličky. Pokud by se těsto lepilo, můžeme přidat krupičku.
2.)  Z připraveného těsta vytvarujeme kuličky
3.)  Uvaříme je ve vařící osolené vodě, dokud nevyplavou a pak ještě 5 minut
4.)  Podáváme je přelité rozpuštěným máslem, posypané cukrem se skořicí

Kvě 25 2016

Kuličky z ovesných vloček

ovesne_kulicky

Připravte si kuličky z ovesných vloček. Jemnou chuť si každý zamiluje a budou je jíst i ti, kdo nemají vločky moc rádi

Ingredience:

jemné ovesné vločky 160 g
cukr moučka 100 g
máslo 110 g
kakao 2 lžíce
strouhaná mléčná čokoláda na obalování

Postup přípravy:

1.)   Ovesné vločky opražíme na suché pánvi a vychladlé rozmixujeme na mouku.
2.)  Přidáme změklé máslo, moučkový cukr, kakao a vytvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhané mléčné čokoládě

Kvě 01 2016

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Pudinkove_se_zakysanou

Luxusní řezy s pudinkem. Nejen vypadají skvěle, ale i chutnají skvěle. Neváhejte a vyzkoušejte. Recept je velmi jednoduchý

Ingredience těsto:

polohrubá mouka 250 g
moučkový cukr 250 g
vejce 5 ks
rostlinný olej 100 ml
voda 100 ml
prášek do pečiva 1 ks
kakao 1 lžíce

Ingredience pudinková náplň:

mléko 1000 ml
vanilkový pudink 2 ks
vanilkový cukr 1 balíček
moučkový cukr 3 lžíce

Ingredience smetanová náplň:

zakysaná smetana 4 kelímky
vanilkový cukr 4 balíčky
strouhaná čokoláda na zdobení

Postup přípravy:

1.)  Vypracujeme těsto, z mouky, cukru prášku do pečiva, vajec, oleje a vody. Vylijeme ho na vymazaný a vysypaný plech, z toho 1/3 těsta smícháme s kakaem.

2.)  Na toto těsto před vložením do vyhřáté trouby na 180 °C vylijeme horký pudink, který jsme si připravili zároveň s těstem.

3.)  Po upečení, které trvá asi 45 minut, vyjmeme plech z trouby a ihned placku potíráme zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovými cukry. Nakonec piškot posypeme strouhanou čokoládou a skladujeme zásadně v chladu

Dub 13 2016

Rýžový nákyp-velmi snadný

rychly_ryzovy_nakyp

Nákypy můžeme podávat jako hlavní sladké jídlo,nebo i jako lehký moučník. Rýžový nákyp chutná jak s jablíčkami, tak i s meruňkami

Ingredience:

tvaroh ve vaničce 1 ks
 rýže syrový 230 ml
 cukr krupička 180 ml
 vejce 2 ks
 mléko 350 ml
 vanilkový cukr 1 ks
 máslo 125 g
 meruňkový nebo broskvový kompot
skořicový cukr na posypání 1 ks

Postup přípravy:

1.)  V míse umícháme tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme syrovou rýži, mléko a kompotované ovoce. Vše ještě pořádně zamícháme. Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce a místo meruněk, broskví i jiné druhy (strouhaná jablka, švestky, višně). Se všemi bude nákyp chutný

2.)  Mísu z varného skla nebo jakoukoliv, kterou používáme na zapékání, vymažeme máslem a směs do ní nalijeme. Zasypeme skořicovým cukrem. Směs je dost řídká, ale tak to má být. Povrch poklademe tenkými plátky másla

3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 1 hodinu do růžova

Bře 30 2016

Meruňkový perník

pernik_s_merunkami

Co tak si obohatit klasický perník o ovoce? Meruňky jsou skvělou volbou. Svěží klasika

Ingredience:

hladká mouka 400 g
moučkový cukr 200 g
vejce 2 ks
olej 100 ml
kakao 2 lžíce
soda bikarbona 1 lžička
mletá skořice 1 lžička
perníkový kypřící prášek 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
mléko 500 ml
meruňkový kompot 1 sklenice

Postup přípravy:

1.)  Všechny suroviny, kromě meruňkového kompotu v misce smícháme
2.)  Takto připravené těsto navrstvíme na plech vystlaný pečícím papírem
3.)  Těsto poklademe meruňkami nakrájenými na kostičky
4.)  Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C, dokud se kraje nezačnou oddělovat od stran plechu
5.)  Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme

Bře 16 2016

Fitness bábovka s ovesnými vločkami

fitness_babovka

 

Výborná, zdravá a jednoduchá bábovka i pro ty, který si chtějí udržet línii

Ingredience:

ovesné vločky 3 hrnečky, hrneček=250 ml
vejce 3 ks
oloupaná rozmixovaná větší jablka 2 ks
bílý jogurt 220 g
olivový olej 3 lžíce
jedlá soda 1 lžička
mletá skořice 1 lžička
moučkový cukr lze nahradit stévií 4  lžíce

Postup přípravy:

1.)  Ovesné vločky rozmixujeme na mouku. Lehčí varianta je, když si koupíme drcené ovesné vločky. Vločky smícháme s cukrem, skořicí, jedlou sodou

2.)  V druhé míse smícháme mokré ingredience-vejce, olej, jogurt, rozmixovaná jablíčka. Do této směsi přisypeme suché přísady a vše pořádně promícháme

3.)  Středně velkou formu na bábovku pečlivě vymažeme máslem. Těsto do vylijeme a povrch uhladíme

4.)  Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 50-55 dozlatova

5.)  Po upečení bábovku necháme ve formě vychladnout, až potom ji vyklápíme. Nakonec ji posypeme moučkovým cukrem

Bře 13 2016

Muffiny s cheddarem

muffiny_s_chedarem

Nenáročný recept na skvělou chuťovku

Ingredience:

hladká mouka 1 1/2 hrnku, hrnek=250 ml
krupicový cukr 1 lžíce
strouhaný cheddar 2 hrnky + na posypání
mléko 1/2 hrnku
bílý jogurt 1/2 hrnku
vajíčko 1 ks
rozpuštěné máslo 1/4 hrnku
sůl 1/2 lžičky
prášek do pečiva 1 ks
sladká mletá paprika
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.)  V misce smícháme mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, strouhaný sýr

2.)  V druhé misce smícháme mléko, jogurt, vajíčko, čerstvou nakrájenou petrželku a rozpuštěné máslo. Vzniklou směs nalijeme do suchých ingrediencí a vše pořádně zamícháme

3.)  Směs rozdělíme do papírových košíčků, které vložíme do muffinového plechu. Vršek muffinek poprášíme paprikou a posypeme zbytkem strouhaného sýra

4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 190°C cca 20-25 minut, dokud nebudou muffiny na povrchu zlatavé

Úno 24 2016

Sušenky z ovesných a pšeničných vloček

susenky_z_ovesnych_vlocek

Máte rádi zdravé, snadné a rychlé recepty, u kterých není dlouhý výčet ingrediencí a následně plný dřez použitého nádobí? Tento rychlý recept si zamilujete!  Během chvilky totiž vykouzlíte dobrotu nejen pro své děti, ale i návštěvu

Ingredience:

máslo 100 g
krupicový cukr 150 g
skořicový cukr 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
žloutky 3 ks
ovesné vločky 1 1/2 hrnku hrnek=250 ml
pšeničné vločky 1 1/2 hrnku
slunečnicové semínka 1/2 hrnku
mléko 250 ml
prášek do pečiva 1 ks
polohrubá mouka 1 hrnek

Postup přípravy:

1.)  Máslo utřeme s cukry a žloutky, přidáme vločky a na jemno umixované nebo umleté slunečnicové semínka
2.)  Přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme. Necháme odpočinout v lednici cca 20 minut
3.)  Na plech vyložený pečící papírem klademe lžící hromádky. Děláme raději větší rozestupy, sušenky se během pečení trochu roztečou
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 12 minut dozlatova. Samozřejmě raději hlídáme

Úno 10 2016

Zapečené palačinky

zapecene_palacinky

Palačinky milují hlavně malé děti, ale málokterý dospělý s věkem ztratí na tenhle rolovaný zázrak chuť

Ingredience na palačinky:

mléko 500 ml
vejce 2 ks
olej 1 lžíce
moučkový cukr 1 lžíce
hladká mouka 250 g
sůl špetka
olej na smažení

Ingredience na náplň:

tvaroh ve vaničce 375 g
vejce 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
moučkový cukr cca 60 g jinak podle chuti

Ingredience na zálivku:

mléko 200 ml
vejce 1 ks
vanilkový cukr 1/2 ks
moučkový cukr cca 20 g jinak podle potřeby
máslo na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Běžným způsobem připravíme palačinky
2.)  Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí. Na palačinky rozetřeme náplň, srolujeme je a poklademe do vymazaného pekáčku. Vrstvíme je i na sebe
3.)  Zálivku si připravíme rozšleháním všech ingrediencí. Palačinky přelijeme zálivkou. Pekáč přiklopíme a dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na cca 15 minut

Pro 23 2015

Jablkový krémeš

obraceny_jablkovy_kolac

Kdo by si nepamatoval obrácený jablečný koláč z prázdnin u babičky.  Dnes pro vás mám jeden skvělý recept, který už nebudete chtít měnit

Ingredience těsto:

polohrubá mouka 150 g
moučkový cukr 150 g
vejce 5 ks
prášek do pečiva 1/2 balíčku
voda 3 lžíce

Ingredience jablíčková náplň:

oloupaná nastrouhaná jablka 1000 g
vanilkový cukr 1 balíček
cukr krupička podle potřeby
mletá skořice

Ingredience pudinková náplň:

mléko 700 ml
vanilkový pudink 2 ks
cukr moučkový 100 g
máslo 200 g
smetana ke šlehání 400 ml
strouhaná čokoláda na zdobení nemusí být

Postup přípravy:

1.)  Nejdřív si připravíme jablíčkovou náplň smícháním všech ingrediencí
2.)  Plech na pečení vyložíme alobalem, který také tence potřeme vrstvou rozpuštěného másla. To proto, aby se nám alobal po upečení lépe sloupával. Na alobal navrstvíme jablíčkovou náplň, je dobré vymačkat z ní přebytečnou šťávu
3.)  Teď připravíme těsto. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vodu, znovu šleháme. Ušleháme z bílků tuhý sníh. Do žloutkové směsi lehce přimícháváme bílkový sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalejeme na jablíčkovou náplň. Dáme péct do předehřáté trouby na cca 180°C
4.)  Uvaříme pudink z mléka a vanilkového pudinku. Vyšleháme máslo s moučkovým cukrem. Až pudink vychladne, pomalu přišleháme k němu máslo
5.)  Až těsto vystydne,překlopíme ho, odstraníme alobal, namažeme na něj pudinkovou náplň. Poslední vrstvou bude našlehaná smetana ke šlehání. Kdo chce, může moučník přizdobit strouhanou čokoládou

Pro 16 2015

Mandlové bochánky

oriskove-bochanky

Už jste začali péct? Nebo už máte dokonce napečeno?  Já bych ráda patřila do té druhé kategorie, ale zatím jsem stále ve stádiu pečení

Ingredience:

 

hladká mouka 250 g
mandle 200 g
sůl špetka
máslo pokojové teploty 227 g
krupicový cukr 75 g
vanilkový cukr 1 1/2 balíčku
moučkový cukr na obalování
vanilkový cukr 1 balíček na obalování

Postup přípravy:

1.)  Mandle umeleme
2.)  Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. V jiné míse smícháme mouku, mandle a sůl. Postupně přidáváme do máslové pěny a vypracujeme těsto. Na vále prohněteme a necháme v lednici asi hodinu odležet, aby trochu ztuhlo
3.)  Po vychlanutí z těsta tvarujeme kuličky o průměru asi 2 cm, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Nemusí být mezi kuličkami veliké odstupy, protože moc nenabydou.
4.)  Pečeme je v předehřáté troubě při 180°C cca 17-19 minut. Po upečení je necháme asi 5 minut vychladnout na plechu a potom zcela na tácku při pokojové teplotě. Zcela vychladlé je obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem
5.)  Bochánky necháme přes noc odležet, pak je znovu obalíme v moučkovém cukru

 

Pro 09 2015

Bounty roládky

bounty_roladky

Nepečená kokosová roláda má hned několik plusů. Zasytí na dlouhou dobu, fantasticky chutná a velmi rychle mizí

Igredience na těsto:

máslové nebo i jiné sušenky 200 g
mléko 100 ml
kakao 2 lžíce
moučkový cukr 20 g

Ingredience na náplň:

kokosová moučka 80 g
moučkový cukr 60 g
máslo 80 g

Postup přípravy:

1.)  Sušenky semeleme nebo rozdrtíme. Z mléka kakaového prášku a cukru připravíme kakao za studena, neměly bz být v něm hrudky. Kakaem zalijeme sušenky, vytvoří se nám dobře tvarovatelná směs
2.)  Rozmícháme máslo s cukrem a přimícháme k němu kokosovou moučku
3.)  Sušenkovou směs vyválíme na obdélník. Nejlépe nám to půjde na potravinářské fólii. Na sušenkovou vrstvu naneseme kokosovou náplň a zarolujeme. Dáme minimálně na 1 hodinu do mrazničky, pak nám to půjde výborně krájet

Pro 02 2015

Banánky

banankyVánoční cukroví jako od babičky. Křehké a v puse se rozplývající

Ingredience:

hladká mouka 375 g
moučkový cukr 100 g
máslo 275 g
vanilkový pudink 1/2 balíčku
žloutek 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Ze všech ingrediencí zaděláme vláčné těsto, které necháme odpočinout-nejlépe přes noc.
2.)  Přes strojek protlačujeme tvary banánků, které klademe buď na vymazaný plech nebo na plech vyložený pečícím papírem
3.)  Pečeme v předehřáté troubě při 180°C dokud mírně nezrůžový
4.)  Slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou

Lis 25 2015

Raffaello kuličky

rafaelo-kulicky

Raffaello je oblíbené cukroví, které mnoho domácností řadí právě mezi nejoblíbenější druhy nepečeného cukroví. I když je zajímavostí, že je tomu celkem krátce. Připravte si ho i vy, neboť je velmi snadné, takže se vám určitě podaří

Ingredience:

strouhaný kokos 200 g
moučkový cukr 300 g
sušené mléko 300 g
máslo 250 g
voda 150 ml
strouhaný kokos na obalování
loupaná mandle cca 50 ks

Postup přípravy:

1.)  Dáme do hrnce ohřát vodu a přidáme do ní cukr. Máslo rozpustíme v jiném hrnci a rozehřáté ho přidáme do cukrové vody
2.)  Přidáme sušené mléko a kokos. Směs důkladně propracujeme a odložíme do lednice na cca 3-4 hodiny
3.)  Následně formujeme kuličky, do kterých dáme celou loupanou mandli a obalujeme v kokosu

Starší příspěvky «