Dub 10 2016

Jogurtové placičky

Categories:

Bez masa, Slané

by

syrove_placky

Jogurtové placičky se šunkou a sýrem jsou výborné a jejich příprava je neuvěřitelně rychlá. Doma určitě sklidíte úspěch

Ingredience:

bílý jogurt 1 hrneček = 250 ml
hladká mouka 2 hrnečky
jedlá soda 1/2 lžičky
cukr krupička 1/2 lžičky
sůl špetka
šunka 100-150 g
nastrouhaný tvrdý sýr 100-150 g
olej na smažení

Postup přípravy:

1.)  Jogurt, sůl, cukr a jedlou sodu smícháme. Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těstíčko.
2.)  Připravené těsto rozdělíme na 4-6 částí a každou část zpracujeme do kuličky. Kuličku rozválíme na tenký plát (cca 2-3 mm), do středu uložíme plátek šunky, posypeme strouhaným sýrem. Kraje složíme tak, aby šunku  sýr nebylo vidět.
3.)  Na pánvi rozpálíme olej a placky smažíme z obou stran do zlata.

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Dub 06 2016

Ryba dušená na zelenině

Categories:

Maso, Ryby

by

dusena-treska-se-zeleninou

Jemné rybí maso, s jemnou zeleninou a připravené v pekáčku i s přílohou bude chutnat celé rodině

Ingredience:

filety z jakékoliv ryby 4 ks
středně velká mrkev 3 ks
petržel 3 ks
brokolice několik růžiček
dýně Hokkaidó 1/2 ks
mražené fazolové lusky 1 hrst
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Veškerou zeleninu očistíme, rozkrájíme na kousky a promícháme v pekáči nebo zapékací míse (s poklicí) se solí.
2.)  Polovinu směsi dáme stranou, na tu zbývající rozložíme porce ryby, které jsme před tím z obou stran osolily a zasypeme je zbývající zeleninou. Podlijeme polovinou hrnku vody, přiklopíme a vložíme do trouby
3.)  Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 30 minut, dokud není zelenina měkká. Podle potřeby podlijeme ještě trochou vody.

Podáváme s oblíbenou přílohou

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Dub 03 2016

Rajská polévka s krupicovými nočky

Categories:

Polévky

by

Rajska_polevka_s_noky

Jak už název napovídá, tentokrát nebudeme dělat polévku z čerstvých rajčat, ale uděláme si rajskou z rajského protlaku

Ingredience na polévku:

větší konzerva (krabička) rajského protlaku min. 200 g
hovězí vývar 1500 ml
solamyl 3 lžičky
cukr 1 lžička
sůl podle potřeby

Ingredience na nočky:

krupice 30-50 g
vejce 1 ks
mléko 3-4 lžíce
máslo 50 g
sůl podle chuti
jemně nasekané bylinky-saturejka, petrželka, bazalka 1 lžíce

Postup přípravy polévka:

1.)  Do horkého vývaru vyklopíme rajčatový protlak, do vařícího pak přidáme v trošce vody namočený solamyl a asi deset minut za občasného míchání vaříme. Ochutíme cukrem a solí.
2.)  Na talíři rozdělíme v polévce uvařené bylinkové knedlíčky a přelijeme polévkou. Ozdobíme několika lístky bazalky nebo kudrnky

Postup přípravy nočků:

1.)  Máslo, sůl a vejce utřeme a po částech střídavě vmícháváme mléko a krupici, až je těsto pěkně husté.
2.)  Necháme asi hodinu odpočinout, pak vmícháme bylinky, lžičkou vykrajujeme a tvarujeme malé nočky, vkládáme do polévky a vaříme asi 8 minut. Krupicové nočky se hodně navařují, je lépe je tvořit menší.

Tagů: , , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Bře 30 2016

Meruňkový perník

Categories:

Moučníky, Sladké

by

pernik_s_merunkami

Co tak si obohatit klasický perník o ovoce? Meruňky jsou skvělou volbou. Svěží klasika

Ingredience:

hladká mouka 400 g
moučkový cukr 200 g
vejce 2 ks
olej 100 ml
kakao 2 lžíce
soda bikarbona 1 lžička
mletá skořice 1 lžička
perníkový kypřící prášek 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
mléko 500 ml
meruňkový kompot 1 sklenice

Postup přípravy:

1.)  Všechny suroviny, kromě meruňkového kompotu v misce smícháme
2.)  Takto připravené těsto navrstvíme na plech vystlaný pečícím papírem
3.)  Těsto poklademe meruňkami nakrájenými na kostičky
4.)  Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C, dokud se kraje nezačnou oddělovat od stran plechu
5.)  Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na řezy a podáváme

Tagů: , , , , ,

komentářů 2

Bře 26 2016

Velikonoční přání

Categories:

Nezařazené

by

velikonoce_2

Příjemné prožití velikonočních svátků v kruhu rodiny Vám přeje

Viera

Tento příspěvek nemá žádný tag

Zanechat komentář

Bře 23 2016

Kuřecí bábovka

Categories:

Drůbež, Maso

by

kureci_babovka

Komu se nedaří klasická kuřecí roláda, může vyzkoušet geniálně jednoduchý recept a maso spolu s libovolnou náplní upéct v klasické formě na bábovku

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsní řízky 6 ks
vejce 6 ks
nastrouhaný tvrdý sýr 200 -250 g
větší žampiony 3 ks
šunka 200 g
jemně posekaná čerstvá petrželka
sůl podle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Formu na bábovku vyložíme pečícím papírem
2.)  Kuřecí prsní řízky naklepeme a z obou stran posolíme. Žampióny nakrájíme na kostičky
3.)  Začneme skládat vrstvy. První vrstvou budou tři kuřecí prsa, které vložíme na dno, aby trochu překryly i stěny. Pokračujeme plátky šunky, na ně nasypeme půlku strouhaného sýra, půlku nakrájených žampionů a sekanou petrželku . Další vrstvou budou 4 celá rozklepnutá mírně posolená vajíčka. Na ně přijdou další tři kuřecí prsa, plátky šunky, strouhaný sýr, krájené žampiony. Končíme vrstvou dvou rozkvedlaných mírně osolených vajíček
4.)  Pečeme na 200°C cca 1 1/2 hodiny. Před vyklopením formu necháme vychladit

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Bře 20 2016

Bramborovo šunkové sušenky

Categories:

Moučníky, Slané

by

bramborovo_sunkove_susenky

Recept není náročný, no velmi chutný

Ingredience:

hladká mouka 100 g
brambory uvařené ve slupce 100 g
máslo 100 g
šunka na jemno nasekaná 80 g
sůl 1/2 lžičky
strouhaný uzený sýr na posypání
1 rozšlehané vejce na potření

Postup přípravy:

1.)  Brambory nastrouháme, smícháme s osolenou moukou. Přidáme nasekanou šunku a máslo
2.)  Vypracujeme těsto, které necháme v lednici asi 1 hodinu odpočinout
3.)  Po vyjmutí těsta z lednice jej na vále rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme libovolné tvary
4.)  Vykrájené těsto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Povrch každého koláčku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem
5.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-15 minut do zlatova

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Bře 16 2016

Fitness bábovka s ovesnými vločkami

Categories:

Moučníky, Sladké

by

fitness_babovka

 

Výborná, zdravá a jednoduchá bábovka i pro ty, který si chtějí udržet línii

Ingredience:

ovesné vločky 3 hrnečky, hrneček=250 ml
vejce 3 ks
oloupaná rozmixovaná větší jablka 2 ks
bílý jogurt 220 g
olivový olej 3 lžíce
jedlá soda 1 lžička
mletá skořice 1 lžička
moučkový cukr lze nahradit stévií 4  lžíce

Postup přípravy:

1.)  Ovesné vločky rozmixujeme na mouku. Lehčí varianta je, když si koupíme drcené ovesné vločky. Vločky smícháme s cukrem, skořicí, jedlou sodou

2.)  V druhé míse smícháme mokré ingredience-vejce, olej, jogurt, rozmixovaná jablíčka. Do této směsi přisypeme suché přísady a vše pořádně promícháme

3.)  Středně velkou formu na bábovku pečlivě vymažeme máslem. Těsto do vylijeme a povrch uhladíme

4.)  Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 50-55 dozlatova

5.)  Po upečení bábovku necháme ve formě vychladnout, až potom ji vyklápíme. Nakonec ji posypeme moučkovým cukrem

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Bře 13 2016

Muffiny s cheddarem

Categories:

Moučníky, Slané

by

muffiny_s_chedarem

Nenáročný recept na skvělou chuťovku

Ingredience:

hladká mouka 1 1/2 hrnku, hrnek=250 ml
krupicový cukr 1 lžíce
strouhaný cheddar 2 hrnky + na posypání
mléko 1/2 hrnku
bílý jogurt 1/2 hrnku
vajíčko 1 ks
rozpuštěné máslo 1/4 hrnku
sůl 1/2 lžičky
prášek do pečiva 1 ks
sladká mletá paprika
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.)  V misce smícháme mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, strouhaný sýr

2.)  V druhé misce smícháme mléko, jogurt, vajíčko, čerstvou nakrájenou petrželku a rozpuštěné máslo. Vzniklou směs nalijeme do suchých ingrediencí a vše pořádně zamícháme

3.)  Směs rozdělíme do papírových košíčků, které vložíme do muffinového plechu. Vršek muffinek poprášíme paprikou a posypeme zbytkem strouhaného sýra

4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 190°C cca 20-25 minut, dokud nebudou muffiny na povrchu zlatavé

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Bře 09 2016

Smetanové těstoviny se špenátem a sýrem

Categories:

Bez masa, Slané

by

smetanove_testoviny_se_spenatem

Těstoviny se špenátem a smetanou jsou skvělým tipem na lehký a rychlý oběd nebo večeři. Kombinace smetany špenátu, sýru a těstovin si zamilujete

Množství:   4 osoby

Ingredience:

těstoviny 500 g
mražený špenát 200 g
zakysaná smetana 100 g
smetanový sýr 100 g
parmazán 100 g
mléko 500 ml
sůl dle chuti
olej

Postup přípravy:

1.)  Do vařící vody dáme sůl, olej a těstoviny a vaříme je al dente. Scedíme je
2.)  Mléko nalijeme do hrnku, přidáme do něj mražený špenát a přivedeme k varu. Pak odstavíme a přidáme smetanový sýr a zakysanou smetanu. Vše pořádně promícháme
3.)  Do smetanové omáčky přidáme těstoviny a posypeme strouhaným parmazánem

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Bře 06 2016

Pomazánka ze sýru feta

Categories:

Pomazánky

by

pomazánka_feta1

Recept na chutnou a zdravou pomazánku, která chutná skvěle se zdravými knäckebroty

Ingredience:

máslo 100 g
sýr feta 100 g
zakysaná smetana 100 g

Postup přípravy:

1.)  Máslo necháme trochu změknout a pak vymícháme se zakysanou smetanou v jednotnou hmotu
2.)  Řecký sýr feta rozdrobíme, přidáme ho do vymíchaného másla a znovu pořádně promícháme

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Bře 02 2016

Vločková polévka

Categories:

Polévky

by

polevka_vlockova

Ovesné vločky se doporučují při vyčerpání, únavě a rekonvalescenci. Navíc obsahují lecitin, prospěšný pro výživu nervů a jsou bohatým zdrojem vlákniny

Ingredience:

ovesné vločky 6 lžic
máslo 1 lžíce
středně velké na hrubo nastrouhané mrkve 2 ks
zeleninový vývar 1000 ml
sůl podle chuti
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.)  V hrnci na sucho opražíme vločky. Přidáme máslo a mrkev a krátce ji opečeme
2.)  Zalijeme vývarem, ochutíme solí a vaříme cca 25 minut, aby vločky polévku pěkně zahustily
3.)  Do hotové polévky přidáme čerstvou petrželku

Tagů: , , ,

Zanechat komentář

Úno 28 2016

Filé v kokosu

Categories:

Maso, Ryby

by

file_v_kokosu

Exotická chuť kokosu bude na rybím filé chutnat přímo báječně

Množství:   4 osoby

Ingredience:

rybí filé 4 ks
kokos 100 g
žloutek 1 ks
banány 3 ks
máslo kousek
zakysaná smetana nebo hustý jogurt 1 kelímek
mléko 1-2 lžíce
sůl dle potřeby
olej na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Na másle orestujeme na kolečka nakrájené banány.
2.)  Na další suché pánvi opražíme kokos a po prochladnutí vmícháme do něj žloutek
3.)  Kostky filé osolíme a obalíme v kokosu
4.)  Do olejem vymaštěného pekáčku uložíme kolečka banánu. Zakysanou smetanu zředíme mlékem a nalijeme na banány.
5.)  Další vrstvou budou obalené kostky filé, které ještě posypeme zbylým kokosem
6.)  Zapečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 20 minut

Tagů: , , , , , , ,

Zanechat komentář

Úno 24 2016

Sušenky z ovesných a pšeničných vloček

Categories:

Moučníky, Sladké

by

susenky_z_ovesnych_vlocek

Máte rádi zdravé, snadné a rychlé recepty, u kterých není dlouhý výčet ingrediencí a následně plný dřez použitého nádobí? Tento rychlý recept si zamilujete!  Během chvilky totiž vykouzlíte dobrotu nejen pro své děti, ale i návštěvu

Ingredience:

máslo 100 g
krupicový cukr 150 g
skořicový cukr 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
žloutky 3 ks
ovesné vločky 1 1/2 hrnku hrnek=250 ml
pšeničné vločky 1 1/2 hrnku
slunečnicové semínka 1/2 hrnku
mléko 250 ml
prášek do pečiva 1 ks
polohrubá mouka 1 hrnek

Postup přípravy:

1.)  Máslo utřeme s cukry a žloutky, přidáme vločky a na jemno umixované nebo umleté slunečnicové semínka
2.)  Přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme. Necháme odpočinout v lednici cca 20 minut
3.)  Na plech vyložený pečící papírem klademe lžící hromádky. Děláme raději větší rozestupy, sušenky se během pečení trochu roztečou
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 12 minut dozlatova. Samozřejmě raději hlídáme

Tagů: , , , , , , , , ,

Zanechat komentář

Úno 21 2016

Plněný listový závin

Categories:

Bez masa, Slané

by

 

plneny_listovy_zavin1Když potřebujete rychlovku těžko hledat báječnějšího pomocníka, než je listové těsto, které si bez práce přinesete z obchodu a dá se plnit čímkoliv a je to hned

Ingredience:

listové těsto rozválené 2 ks
šunka 150 g
anglická slanina 150 g
tvrdý plátkový sýr eidam 150 g
tvrdý uzený sýr 150 g
rajský protlak
vejce 1 ks

Postup přípravy:

1.)  Těsto rozvineme, prostřední třetinu namažeme rajským protlakem. Na to střídavě klademe plátky šunky a slaniny. Jako další vrstvu budeme dávat střídavě plátky eidamu a uzeného sýra
2.)  Vytvoříme závin, který přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Závin potřeme rozšlehaným vajíčkem
3.)  Stejně postupujeme i s druhým listovým těstem
4.)  Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20-25 minut dozlatova

Tagů: , , , , ,

Zanechat komentář

Úno 17 2016

Borůvkové smoothie s ovesnými vločkami

Categories:

Nápoje

by

boruvkove_smoothie_s_vlockamijpg

Smoothie je mixovaný svěží nápoj, jehož základem je čerstvé ovoce, zelenina nebo jejich kombinace. Šťáva z čerstvě namixovaného ovoce bez přidaného cukru či konzervantů, kterou si můžete připravit sami doma, vám dodá kromě spousty energie i skvělý pocit, jelikož přesně víte, co pijete

Ingredience:

borůvky čerstvé nebo mražené hrneček = 250 ml
kokosové mléko 1 1/2 hrneček
ovesné vločky 1/8 hrnečku

Postup přípravy:

1.)  Vše vložíme do mixéru na smoothies a mixujeme cca 3-4 minuty
2.)  Nalijeme do sklenek a podáváme

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Úno 14 2016

Kuřecí guláš s dýní

Categories:

Drůbež, Maso

by

kureci_gulas_s_dyni

Dýně se dají připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte jemný guláš s kuřecím masem

Množství:   4 osoby

Ingredience:

kuřecí prsa nakrájena na kostky 300 g
oloupaná dýně nakrájená na kostky 150 g
slabší kuřecí vývar 500 ml
olej 4 lžíce
jíška 2 lžíce
středně velké žampiony 2 ks
smetana ke šlehání 200 ml
sůl dle potřeby

Postup přípravy:

1.)  Na oleji orestujeme kuřecí maso. Zalijeme vývarem a dusíme 20 minut.
2.)  Pak přidáme nakrájenou dýni, žampiony, jíšku, smetanu a dusíme dalších 15 minut
3.)  Můžeme podávat s rýží

Tagů: , , , ,

Zanechat komentář

Úno 10 2016

Zapečené palačinky

Categories:

Bez masa, Sladké

by

zapecene_palacinky

Palačinky milují hlavně malé děti, ale málokterý dospělý s věkem ztratí na tenhle rolovaný zázrak chuť

Ingredience na palačinky:

mléko 500 ml
vejce 2 ks
olej 1 lžíce
moučkový cukr 1 lžíce
hladká mouka 250 g
sůl špetka
olej na smažení

Ingredience na náplň:

tvaroh ve vaničce 375 g
vejce 1 ks
vanilkový cukr 1 ks
moučkový cukr cca 60 g jinak podle chuti

Ingredience na zálivku:

mléko 200 ml
vejce 1 ks
vanilkový cukr 1/2 ks
moučkový cukr cca 20 g jinak podle potřeby
máslo na vymazání pekáčku

Postup přípravy:

1.)  Běžným způsobem připravíme palačinky
2.)  Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí. Na palačinky rozetřeme náplň, srolujeme je a poklademe do vymazaného pekáčku. Vrstvíme je i na sebe
3.)  Zálivku si připravíme rozšleháním všech ingrediencí. Palačinky přelijeme zálivkou. Pekáč přiklopíme a dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na cca 15 minut

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Úno 07 2016

Salát z červené čočky

Categories:

Saláty

by

cockovy_salat1

Červená čočka má tu výhodu, že její příprava je rychlá a nemusí se dopředu namáčet. Má sladší a oříškovou chuť, která bude chutnat i dětem

Ingredience:

červená čočka 1 hrnek
sterilované okurky 3-4 ks
vejce uvařená na tvrdo 2 ks
šunka 150 g
plnotučná hořčice 2 lžíce
sůl dle potřeby

 

Postup přípravy:

1.)  Čočku uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme vajíčka, šunku a okurky a zamícháme do vychladlé čočky.
2.)  Přidáme hořčici, podle chuti osolíme. Dáme vychladit do lednice
3.)  Podáváme s pečivem nebo zeleninovým salátem

Tagů: , ,

Zanechat komentář

Úno 03 2016

Žampionová žemlovka

Categories:

Bez masa, Slané

by

zemlovka_se_zampiony

Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku se žampiony?

Ingredience:

starší chléb 340 g
mléko 750 ml
žampiony 400 g
olej 2 lžičky
zelená petrželka 2 hrsti
vejce 3 ks
bílek 1 ks
sůl podle chuti
tvrdý nastrouhaný sýr 125 g

Postup přípravy:

1.)  Chleba nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, zalijeme 500 ml mléka a dáme chladit na 30 minut do lednice, občas promícháme
2.)  Žampiony nakrájíme na kousky a opékáme na oleji cca 4 minuty, pak k nim přimícháme petrželku a sůl a opékáme další minutu
3.)  Zbylé mléko našleháme s vejci a bílkem
4.)  Zapékací mísu vymažeme olejem, navrstvíme do ní polovinu chleba, na něj navrstvíme žampiony z pánve a posypeme třetinou strouhaného sýra. Překryjeme druhou půlkou chleba, posypeme zbylým sýrem.
5.)  Nakonec vše přelijeme mlékem s vejci a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C cca 45 minut

Tagů: , , , , , ,

Zanechat komentář

Starší příspěvky «

» Novější příspěvky