«

»

Lis 06 2014

Vtáčie mlieko

vtacie_mlieko

Je to stařičký recept ze Slovenska, který je velmi chutný, děti ho milují a traduje se o něm, že zvyšuje tvorbu mateřského mléka

Ingredience:

mléko 600 ml
vejce 3 ks
vanilkový puding nebo zlatý klas 1 ks
krupičkový cukr 3 lžíce

Postup přípravy:

1.)  400 ml mléka pomalu ohříváme
2.)  Mezitím ušleháme sníh ze 3 vajec. Žloutky umícháme s pudingem, cukrem a se zbylým 200 ml mléka
3.)  Když je mléko vařící, lžící vykrajujeme obláčky z bílkového sněhu a dáme ho do něj povařit, každý obláček po obou stranách 1 minutu. Hotové obláčky odkládáme do připravené misky
4.)  Plamen pod vařícím mlékem ztlumíme a do mléka vylijeme puding, dobře rozšleháme. Chvíli vaříme a mícháme, puding začne houstnout.
5.)  Hotový puding nalijeme do misek a nahoru dáme obláčky z bílkového sněhu

Recept poslala paní Jitka Poláková

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete použít tyto HTML tagy a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>