«

»

Pro 31 2014

Polévka z červené čočky

 

cockova_polevka2Podle tradic by se měla jíst na Nový rok čočka, aby se v domácnosti držely peníze. Zde je jednoduchý recept

Množství:    4 osoby

Ingredience:

zakysaná smetana 1 kelímek
červená čočka 250 g
brambory 1 ks
sůl podle chuti
čerstvá petrželka

Postup přípravy:

1.)  Bramboru oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a spolu s červenou čočkou zalijeme vodou. Osolíme a vaříme do změknutí brambory a čočky
2.)  Polévku rozmixujeme do hladké konzistence, zjemníme smetanou, dochutíme solí
3.)  Na talíři ozdobíme petrželkou

komentářů 12

Skip to comment form

  1. julka

    Ako prosim vlejete smotanu do polievky aby sa nezrazila? 🙂

    1. viera

      Polévku nechám trochu vystydnout a naopak zakysanou smetanu si připravím -vyberu z ledničky dřív, aby teploty obou nebyly natolik rozdílné. Ještě se mi nestalo, že by se smetana v polévce srazila. Druhá varianta je zase následovná: Do zakysané smetany postupně přidám několik lžic polévky a míchám. Potom směsi spojím a opět pořádně zamíchám
      Přeji hezký večer
      Viera

      1. julka

        Super vyslo to, dakujem, je vyborna 🙂

  2. Petra

    Polévka je výborná! Děkuji.

  3. Linda

    Jsem kuchařka-začátečník, proto prosim o radu, kolik vody mám do polévky nalít. Mohu použít červenou čočku z konzervy? Děkuji.

    1. viera

      Dobrý večer Lindo,
      na polévku je potřeba asi 750 ml vody. Klidně můžete použít i čočku z konzervy
      Přeji hezký večer
      Viera

      1. Linda

        Moc děkuju! Dneska jsem polévku zkusila a je dobrá, ale vyšla mi spíš jako kaše než polévka… dáváte tam opravdu zakysanou smetanu (která je taková hustá) nebo smetanu na vaření (která teče)? A zamícháte ji do polévky, nebo ji tam dáte jen nakonec véceméně jako dekoraci? Děkuji.

        1. viera

          Dobrý den Lindo,
          polévka má být hustší. Dávám do ní hustou zakysanou smetanu (přímo do polévky). Pokud ale chcete řidší, můžete dát příště víc vody
          Přeji hezký den
          Viera

          1. Linda

            Děkuji. Manželovi ta polévka moc chutnala a prý ji mohu zařadit do rodinného jídelníčku.

  4. Zdena

    Čočka, luštěniny nadýmají. neměly jste potom problém u miminka s prdíky?

    1. viera

      Dobrý den,
      červená čočka a zelené fazolové lusky jsou jedny z mála luštěnin, které by neměly nadýmat. Proto jsou recepty z nich na těchto webových stránkách.
      Viera

  5. Petra

    Do polievky som dala variť okrem zemiakov aj dve mrkvy. Bola úplne famózna. Muž sa jej nevedel dojesť 🙂 Toto je super rýchly recept na úžasnú polievku 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete použít tyto HTML tagy a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>