«

»

Kvě 11 2014

Hermelínové kuře

hermelinove_brambory

Mám ráda recepty, když vařím dohromady maso i přílohu. Tento recept je jeden z nich. Kuřecí maso a hermelín je zvláštní a chuťově vydařený opus.

Množství:                4 osoby

Ingredience:

uvařené brambory 10 středně velkých
kuřecí prsa 500 g
sýr hermelín 2-3 balení
strouhaný eidam 50-80 g
sůl podle potřeby
olej

Postup přípravy:

1.)  Uvařené brambory nakrájíme na kolečka.
2.)  Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousíčky a orestujeme na oleji (stačí malé množství), osolíme
3.)  Hermelín nakrájíme na uzounké proužky.
4.)  Do zapékací mísy začneme vrstvit suroviny. Jako první vrstvu dáme na kolečka nakrájené brambory- půlku celého množství. Na ně naskládáme proužky hermelínu – polovinu celého množství. Jako třetí vrstva bude orestované kuřecí maso. 4. vrstva budou opět proužky hermelínu a na ně zbylé brambory. Povrch posypeme strouhaným sýrem.
5.)  Dáme zapéct do trouby asi na 10-20 minut, dokud sýr nezezlátne. Neměl by mít příliš tmavou barvu, sýr připálením hořkne.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete použít tyto HTML tagy a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>