Dub 17 2016
Nemusíte držet bezlepkovou dietu, aby jste si mohli napéct tento výborný kokosový koláč bez použití mouky
Ingredience:
| strouhaný kokos | 200 g |
| salko | 1 plechovka |
| vejce | 3 ks |
| mléko | 240 ml |
| změklé máslo | 3 lžíce |
Postup přípravy:
1.) V misce rozšleháme vejce společně s máslem a mlékem. Poté přidáme kokos
2.) Vlijeme plechovku salka a zamícháme.
3.) Hotové těsto vlijeme do vymazané dortové formy nebo do vymazané keramické zapékací mísy dle svého výběru a pečeme na 180 °C přibližně 40 minut dozlatova
Úno 28 2016
Exotická chuť kokosu bude na rybím filé chutnat přímo báječně
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| rybí filé | 4 ks |
| kokos | 100 g |
| žloutek | 1 ks |
| banány | 3 ks |
| máslo | kousek |
| zakysaná smetana nebo hustý jogurt | 1 kelímek |
| mléko | 1-2 lžíce |
| sůl | dle potřeby |
| olej | na vymazání pekáčku |
Postup přípravy:
1.) Na másle orestujeme na kolečka nakrájené banány.
2.) Na další suché pánvi opražíme kokos a po prochladnutí vmícháme do něj žloutek
3.) Kostky filé osolíme a obalíme v kokosu
4.) Do olejem vymaštěného pekáčku uložíme kolečka banánu. Zakysanou smetanu zředíme mlékem a nalijeme na banány.
5.) Další vrstvou budou obalené kostky filé, které ještě posypeme zbylým kokosem
6.) Zapečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 20 minut
Pro 09 2015
Nepečená kokosová roláda má hned několik plusů. Zasytí na dlouhou dobu, fantasticky chutná a velmi rychle mizí
Igredience na těsto:
| máslové nebo i jiné sušenky | 200 g |
| mléko | 100 ml |
| kakao | 2 lžíce |
| moučkový cukr | 20 g |
Ingredience na náplň:
| kokosová moučka | 80 g |
| moučkový cukr | 60 g |
| máslo | 80 g |
Postup přípravy:
1.) Sušenky semeleme nebo rozdrtíme. Z mléka kakaového prášku a cukru připravíme kakao za studena, neměly bz být v něm hrudky. Kakaem zalijeme sušenky, vytvoří se nám dobře tvarovatelná směs
2.) Rozmícháme máslo s cukrem a přimícháme k němu kokosovou moučku
3.) Sušenkovou směs vyválíme na obdélník. Nejlépe nám to půjde na potravinářské fólii. Na sušenkovou vrstvu naneseme kokosovou náplň a zarolujeme. Dáme minimálně na 1 hodinu do mrazničky, pak nám to půjde výborně krájet
Lis 25 2015
Raffaello je oblíbené cukroví, které mnoho domácností řadí právě mezi nejoblíbenější druhy nepečeného cukroví. I když je zajímavostí, že je tomu celkem krátce. Připravte si ho i vy, neboť je velmi snadné, takže se vám určitě podaří
Ingredience:
| strouhaný kokos | 200 g |
| moučkový cukr | 300 g |
| sušené mléko | 300 g |
| máslo | 250 g |
| voda | 150 ml |
| strouhaný kokos | na obalování |
| loupaná mandle | cca 50 ks |
Postup přípravy:
1.) Dáme do hrnce ohřát vodu a přidáme do ní cukr. Máslo rozpustíme v jiném hrnci a rozehřáté ho přidáme do cukrové vody
2.) Přidáme sušené mléko a kokos. Směs důkladně propracujeme a odložíme do lednice na cca 3-4 hodiny
3.) Následně formujeme kuličky, do kterých dáme celou loupanou mandli a obalujeme v kokosu
Srp 09 2015
Každý určitě zná kupované koka sušenky, ale co takhle si je udělat doma? Já to vyzkoušela a musím říct, že jsou lepší než ty kupované
Ingredience:
| hladká mouka | 130 g |
| moučkový cukr | 110 g |
| máslo | 200 g |
| strouhaný kokos | 100 g |
| kakao | 2 lžíce |
| žloutky | 2 ks |
| vanilkový cukr | 1 ks |
Postup přípravy:
1.) Ušleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem, pak přidáme lehce rozpuštěné máslo a vyšleháme
2.) Přidáme kokos, kakao a mouku a vypracujeme tvárné těsto, které dáme na několik hodin do lednice
3.) Z těsta tvoříme kuličky o průměru cca 1,5 cm. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem s rozestupem. Každou kuličku roztlačíme vidličkou nebo zatlačíme mřížkou na krájení vařených brambor
4.) Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12-14 minut.
Úno 04 2015
Kokos je zdravý, tak se nebojte experimentů ani ve spojení s kuřecím masíčkem. Výsledek Vás mile překvapí.
Množství: 4 osoby
Ingredience:
| kuřecí prsa | 600 g |
| vejce | 3 ks |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| kokos | |
| sůl | podle potřeby |
| olej | na smažení |
Postup přípravy:
1.) Maso nakrájíme, naklepeme a z obou stran osolíme
2.) Plátky masa obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance smíchané s kokosem
3.) Smažíme pomalu na rozpáleném oleji
4.) Hotové řízky odkládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný olej
Podáváme s bramborovou kaší nebo s brambory, jak je máte rádi
Pro 06 2014
Těsto Vás překvapí svojí poddajností a upečené svojí chutí
Ingredience na těsto:
| hladká mouka | 230 g |
| solamyl | 60 g |
| máslo | 200 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| cukr s citronovou kůrou | 1/2 ks |
| žloutek | 1 ks |
| prášek do pečiva | na špičku nože |
| kokos | 10 g |
| cukr moučka | 90 g |
Ingredience na náplň:
| pikantní marmeláda |
Ingredience na hnědou polevu:
| čokoláda na vaření | 100 g |
| máslo | 2 lžíce |
Ingredience na bílou polevu:
| cukr moučka | 150 g |
| bílek | 1 ks |
| citronová šťáva | 1/2 lžičky |
Postup přípravy:
1.) Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme 2 hodiny v chladě. Pak vyválíme plát asi 3-4 mm tenký, ze kterého vypichujeme kolečka o průměru cca 4 cm
2.) Pečeme v předehřáté troubě na 175°C (teplovzdušná) cca 5-10 minut dorůžova
3.) Kolečka necháme vychladnout a mezitím si rozehřejeme marmeládu
4.) Na polovinu koleček dáme marmeládu a druhou polovinou je přiklopíme
5.) Z čokolády a másla uděláme tmavou polevu, v ní kolečka máčíme stranou, která není namazaná marmeládou
6.) Nakonec utřeme bílou polevu a po zaschnutí hnědé, kolečka s ní dozdobíme
Lis 29 2014
Jednoduché a výborné vánoční cukroví, které patří ke klasice, Vám bude určitě chutnat
Ingredience:
| máslo | 125 g |
| hladká mouka | 150 g |
| cukr moučka | 100 g |
| mletý kokos | 200 g |
| vejce | 1 ks |
| marmeláda | na slepování |
| čokoládová poleva |
Postup přípravy:
1.) Z mouky, másla, cukru, kokosu a vajíčka zpracujeme těsto. Necháme ho nejlépe přes noc v lednici
2.) Potom nástavcem na strojku vytváříme tyčinky, které klademe na vymaštěný plech
3.) Pečeme v předehřáté troubě na 175°C (teplovzdušná) dorůžova
4.) Po vychladnutí slepujeme marmeládou a jeden konec máčíme v čokoládové polevě
Komentáře