Tento recept je v naší rodině dost oblíbený. Pečeme ho „jen tak“, protože na něj máme chuť. Výborně se hodí i na různé oslavy
Ingredience:
| plát listového těsta | 1 ks |
| vejce | 1 ks |
| voda | 1 lžíce |
| koule mozzarelly | 2-3 ks |
| sušená bazalka | 1/2 lžičky |
| bazalkové lístky | 1 hrst |
| sůl | podle potřeby |
Postup přípravy:
1.) Listové těsto rozvineme a překrojíme na dva obdélníky
2.) Vejce našleháme s vodou a potřeme obě poloviny těsta. Strouhanou mozzarellu smícháme se sušenou, čerstvou bazalkou, solí a směs nasypeme na jednu polovinu, překryjeme druhou. Lehce přitlačíme a rádýlkem nakrájíme na proužky 2,5 cm. Každý zakroutíme opatrně kolem osy
3.) Twistry naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, konce přitlačíme aby se twistry nerozmotaly. Znovu potřeme vejcem
4.) Pečeme v předehřáté troubě na 190°C cca 10-12 minut
Komentáře