Rychlé noky ke smetanovým omáčkám. Jsou lehčí než knedlíky a nestrávíte věčnost u plotny
Ingredience:
| polohrubá mouka | 600 g |
| sůl | špetka |
| vlažná voda | 400 ml |
| sůl | do vody na vaření |
| máslo |
Postup přípravy:
1.) Do mísy dáme mouku a zalijeme vodou, přidáme špetku soli a vymícháme hladké, jemně tuhé, lepivé těsto
2.) Ve větším hrnci necháme sevřít vodu se solí. Do vroucí vody protřeme těsto přes haluškovač. Vaříme cca 10 minut, než vyplavou na povrch
3.) scezené halušky propláchneme v sítku studenou vodou. Okapané vložíme do mísy, přidáme máslo a promícháme je
Hodí se i jako samostatné jídlo na slano s tvarohem a opečenou slaninou nebo na sladko s tvarohem a cukrem
Komentáře