Jednoduché, chutné a velmi oblíbené
Ingredience:
| uzený sýr | 150 g |
| máslo | 150 g |
| předešlý den ve slupce uvařené brambory | 150 g |
| hladká mouka | 170 g |
| sůl | 1/2 lžičky |
| žloutek | 1 ks |
| mléko | 1 lžíce |
Postup přípravy:
1.) Oloupané a nastrouhané brambory smícháme s moukou, se strouhaným sýrem, solí, přidáme máslo a zpracujeme těsto, které odložíme na hodinu do lednice
2.) Cesto po hodině vyjmeme z lednice, na pomoučeném vále ho rozválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Vykrojené kousky potíráme žloutkem, které jsme rozmíchali s mlékem
3.) Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 12 minut dozlatova
Komentáře